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玻璃器皿安全性能日益受到消费者的关注

发布人:管理员 时间:2017年03月06日

 玻璃作为食品的包装器物,越来越多的用于人民日常生活中。随着人们对食品安全的意识和要求逐渐提高,其安全性能也日益受到消费者的关注。

  耐热冲击温度:

  耐热冲击温度是耐热的基本指标,因为多半属于硼硅玻璃系列,硼硅玻璃的热膨胀系数小,具有良好的耐高温和耐温度急冷急热变化的特性。

  不合格产品一般是因为玻璃材质存在问题,耐热玻璃制品热稳定性好,耐热急变温度高且生产难度较高,其制造费用较普通材质玻璃高出2至3倍。这指标不合格可能会造成使用者的伤害。

  耐温急变性能和碎片状态:

  耐温急变性能和碎片状态这两项指标是对器皿非常重要的安全指标。

  耐热急变性能不好的产品会因温度急变使钢化玻璃器皿产生爆裂,易造成人体伤害。这两项指标不合格主要是因为钢化不彻底或基本没有钢化所致。

  本次抽查中这两项不合格的产品就是基本没有钢化,把普通玻璃产品当成钢化玻璃产品来销售,有存在欺骗消费者的嫌疑。

 

 

  内表面耐水性能:

  内表面耐水性能是一项安全指标,该项目体现了玻璃的理化性能的好坏,内表面耐水性能差的产品使用时易析出碱金属离子,影响盛放食物的品质。

  该项目不合格一般是因为玻璃材质存在问题,耐热玻璃制品化学稳定性好,只有使用较差的玻璃原料才会产生此类不合格。

  选购常识:

  一、按照现行的国家和行业标准,玻璃器皿按照不同生产制造工艺分为普通玻璃器皿、耐热玻璃器皿和钢化玻璃器皿等,适用的标准也不相同。

  耐热玻璃器皿适用于GB 17762《耐热玻璃器具的安全与卫生要求》,钢化玻璃器皿适用于QB/T 4064《餐饮用钢化玻璃器皿》。

  消费者在选购不同玻璃器皿时,注意观察产品标注的执行标准。

  二、不同玻璃器皿的特点:钢化玻璃抗冲击性能较好,但不耐热,一般不能用于明火。在日本等国已经明确规定,钢化玻璃不能用于微波炉和烤箱;耐热玻璃具有良好的耐高温和耐温度急冷急热变化的特性,适宜用作厨房中的食品加工容器,可以直接放入微波炉和烤箱中使用。

  三、消费者可根据自身的需要选择玻璃器皿,钢化玻璃器皿包装上标有标准上规定的标志图,里面有“钢化玻璃器皿”和“TEMPERED”字样。

  目前“耐热玻璃餐具炊具”的概念仍不明确,我国的法规并未要求商家在商品上进行标注,因此在选购耐热玻璃器皿时,要注意产品明示的产品材质、使用环境和安全注意事项等。

  耐热玻璃制品生产制造成本相对其他产品要高,消费者在选购时如果发现标称耐热玻璃但是价格却很低,要考虑其真实性。